2 Jobs found

1.    Zodpovedá za vasnú prípravu zeleniny a zemiakov na ich alšie spracovanie  a zodpovedá za to,  aby celé mnostvo bolo pouité na prípravu stravy. 2.    Vykonáva krájanie zeleniny a zemiakov a to rune a strojovo. 3.    Zodpovedá za udriavanie istoty a poriadku na pracovisku, vykonáva  upratovanie denné,  týdenné a mesané: umývanie okien, dverí, stolov, šporákov a ostatných hygienických zariadení.4.    Vykonáva umývanie bieleho a ierneho riadu a zodpovedá za jeho predpísanú hygienu. 5.    Poda pokynov kuchára vydáva stravu klientom, alebo iným stravníkom.6.    Vykonáva vynášanie odpadkov (smeti a odpad stravy).7.    Zabezpeuje rozvoz stravy, raajky, obed, veera v ase na to urenom.8.    Udriava istotu vozidla na prepravu stravy, aby hygiena zodpovedala predpísaným normám hygienickej a prot...

1.    preberá potraviny zo skladu potravín na základe iadanky vyhotovenej diétnou sestrou a vedúcim zariadenia,2.    stará sa o riadne uskladnenie a ošetrenie prevzatých potravín, ako aj o hospodárne a hygienické spracovanie potravín,3.    zabezpeuje a uskutouje výrobu jedál v priestoroch kuchyne poda jedálneho lístka, výkazu spotreby potravín a vhodného technologického postupu pri jednotlivých druhoch diét,4.    organizuje a riadi prípravu stravy tak, aby boli dodrané smernice Ministerstva zdravotníctva  o hygienickej a protiepidemiologickej starostlivosti,5.    dbá, aby boli pravidelne odobraté vzorky jedál a uloené v chladnike 48 hodín,6.    dbá, aby príprava jedál bola uskutonená v správnej kvalite, v predpísanom mnostve a v rozvrhnutom ase, uvedenom v prevádzkovom poriadku,7.    zabez...