4 Jobs found

Hlavné úlohy a zodpovednosti:• Príprava autentických vietnamských jedál poda tradiných receptúr.• Navrhovanie a tvorba nových jedál v rámci vietnamského menu.• Kontrola dodriavania hygienických a bezpenostných noriem (HACCP).• Riadenie a koordinácia pomocného personálu v kuchyni....

Príprava surovín a organizácia kuchyne Dohad nad kvalitou jedál a servírovaním Kontrola skladových zásob a objednávanie surovín Spolupráca s hlavným šéfkuchárom na tvorbe menu...

Hlavné úlohy a zodpovednosti:• Pomocné práce v kuchyni pri príprave jedál.• istenie, krájanie a skladovanie surovín.• Udriavanie poriadku v kuchyni a umývanie riadu.• Dodriavanie hygienických predpisov a bezpenostných noriem (HACCP)....

Hlavné úlohy a zodpovednosti:•    Príprava autentických vietnamských jedál.•    Spolupráca pri vytváraní tradiného vietnamského menu.•    Prijímanie a kontrola kvality dodávok surovín.•    Dodriavanie hygienických a bezpenostných noriem (HACCP)....