2 Jobs found

- riadi a organizuje práce na úseku výroby a výdaja jedál vrátane pomocného personálu, zaisuje primeranú kvalitu, mnostvo a teplotu jedál a výrobkov, - zaisuje odovzdanie surovín na alšie spracovanie poda denného normovania,- zodpovedá za správne, vasné a úplné zvarovanie vydaných potravinových lánkov, tieto pripravuje a zvaruje v zmysle platných technologických predpisov a rovnomerne dávkuje stravníkom, - zodpovedá za výrobu všetkých jedál vrátane rôznych druhov diét (výroba hotových jedál, jedál minútkového charakteru, zeleninových šalátov, rôznych druhov príloh a pod.),- pri výdaji jedál je osobne prítomný vo výdajni a riadi výdaj jedál a dbá na dodriavanie kvality po celú dobu výdaja a ihne rieši prípadné pripomienky zo strany stravníkov,- v úzkej spolupráci so zodpovedným sa...

obsluha jednotlivých úsekov rôznych výrobných liniekVýhody:bez výhod...